Bar à vin, Bistrot…

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Hölzerne Tresen, lustige Konversationen, die Lust am Genuss, eine gemütliche und festliche Atmosphäre zugleich und qualitativ hochwertige Produkte des „Terroir“ lassen auf schöne Momente des Beisammenseins und der Entdeckung schließen - eine Verkostung unbekannter aber hervorragender Weine nach Anweisung eines leidenschaftlichen und geselligen Weinkenners. Diesen Ruf genießen die typischen Bistrots in Paris und in den Dörfern sowie die sogenannten Lyoner Bouchons, die authentische Bistrots der Stadt an der Rhône.

Eine „Bar à vin“ verknüpft noch heute das Metier des Kellermeisters mit dem des Gastronomen. Diese Orte geben Raum um Neues zu entdecken und dem Gast unbekannte aber hochwertige Weine näher zu bringen. Ermöglicht wird dies durch wahre Weinsammlungen von nicht selten bis zu 250 verschiedenen Weinen…

„Bar à Vin“ und Bistrots gibt es nicht nur in Paris, hier erkennbar an dem Gütesiegel „Bistrot de Pays“ und Lyon, sondern auch in den Großstädten Bordeaux, Marseille und Toulouse.